Snel zoeken.
Vers van het land
Ontdek de groenten en kruiden die nu op hun allerbest zijn
De groothandel in eerlijk vers.
Wij maken het makkelijker om lokaal, vers en duurzaam in te kopen voor jouw keuken.
Onze producten zijn niet alleen gezond voor je gasten, maar ook eerlijk voor de boer en beter voor het klimaat. Zo help jij mee aan een eerlijker voedselsysteem, zonder extra gedoe in je keuken.
Direct van de boer naar jouw keuken.
Kies de producten die je nodig hebt.
Kook de mooiste gerechten.
Ontdek onze leveranciers.
Iedere week super verse maaltijden rechtstreeks van de boer. Kook lekker met de seizoenen mee en draag bij aan een keten die deugt.
Nieuw en verbeterd
Achter de schermen
Bij Boerschappen en Vitam zijn we elke dag bezig om het voor jou makkelijker, lekkerder en duurzamer te maken. Achter de schermen gebeurt er van alles, van het verbeteren van onze voorraad tot het uitbreiden van het assortiment. We nemen je graag mee in de laatste ontwikkelingen.
Zand hoort op het land, niet op je pak melk. Omdat onze kleine bussen kratten stapelen, verspreidt zand zich soms tussen de producten. Dat willen we natuurlijk beperken. Daarom plaatsen we vanaf januari kratzakken in de kratten bij producten met zand, zowel bij Land van Vitam als bij Boerschappen.
Ook al is het seizoen nu wat minder spannend, ons assortiment groeit in rap tempo. We
voegen producten toe die passen bij de winter én die het koken makkelijker maken.
Nieuw in januari:
Geel/groene appels (Opal) - biologisch
Gewassen aardappelen - biologisch
Koolraap - biologisch
Taugé
Bosui fijn gesneden
Rode biet stoft 5mm
Gesneden paprika rood
Gesneden pompoen met schil
Macaroni groentemix
Drinkyoghurt bosvruchten 1L - biologisch
De komende maanden breiden we flink uit en verdubbelen we het aantal locaties. Dat vraagt
een goede organisatie en levert jou meer rust en zekerheid op.
Door deze opschaling kunnen we:
● producten structureel beter op voorraad houden
● het aantal manco’s verder verlagen
● leveringen betrouwbaarder en consistenter maken
Zo zorgen we ervoor dat jij kunt bestellen met meer vertrouwen, ook op drukke dagen.
Met de opschaling stappen we over op een nieuw leverschema. Alle locaties worden
ingedeeld op vaste leverdagen: maandag & woensdag óf dinsdag & vrijdag (sommige
locaties vormen hierop een uitzondering).
Deze vaste indeling zorgt voor meer een betere voorspelbaarheid en lagere dropkosten.
Bovendien leveren we steeds vroeger. Met deze nieuwe leverplanning hanteren we een
uiterlijke levertijd van 10:30 uur.
Om de nieuwe leverplanning goed te laten verlopen, kijken wij extra scherp naar de kwaliteit
en versheid van onze producten zodat deze optimaal aansluit op de leverdagen. Daarom
verruimen wij de minimale THT van melk naar 5 dagen, inclusief leverdag.
Nieuw of uitgelicht uit ons assortiment.
Alleen met jouw hulp maken we het snel beter.
We zijn nu vier maanden onderweg en weten dat er nog veel te verbeteren valt.
Daarom: meld vooral wat je opvalt. Alle binnengekomen meldingen bespreken we wekelijks met Vitam hoofdkantoor. Zo zie je jouw feedback terug in de verbeteringen die we hier delen.