De Stoerderij
Arjan Swinkels
Son en Breugel, Noord-Brabant
"Samenwerken met de natuur geeft mij als boer veel meer voldoening."
Karaktervolle waterbuffels uit Son en Breugel
Echt eten begint bij dieren die de ruimte krijgen om simpelweg dier te zijn. Boer Arjan Swinkels verruilde zijn kantoorbestaan voor het buitenleven en koos heel bewust voor het houden van waterbuffels. Op zijn biologische boerderij in Son en Breugel hebben de dieren een ruime weide én een eigen modderpoel tot hun beschikking. Die rust en diervriendelijke aanpak proef je direct terug in de rijke buffelmelk, verse mozzarella en het pure vlees.
De combinatie van zeldzame waterbuffels op Brabantse bodem en een volledig biologische bedrijfsvoering. Arjan geeft zijn buffels de tijd om op te groeien en natuurlijk gedrag te vertonen. Dat levert een uitzonderlijk volle, romige melk op die de ideale basis vormt voor ambachtelijke zuivelproducten.
De Stoerderij levert hoogwaardige biologische buffelproducten rechtstreeks vanaf de boerderij. Met een transparante werkwijze, veel aandacht voor dierenwelzijn en oog voor landschapsbeheer biedt Arjan Swinkels unieke streekproducten met een eerlijk en krachtig verhaal.
Van kantoorbaan naar modderpoel
Arjan Swinkels besloot het roer om te gooien toen hij zijn kantoorbaan omgooide voor het boerenleven. Zonder agrarische achtergrond, maar gewapend met een duidelijke visie op duurzaamheid en dierenwelzijn, startte hij De Stoerderij. De keuze voor waterbuffels was snel gemaakt vanwege hun sterke gezondheid, nieuwsgierige karakter en bijzondere melk. Wat begon als een pioniersavontuur is uitgegroeid tot een goedlopend bedrijf dat bekendstaat om zijn diervriendelijke aanpak.
Visie
De samenwerking met De Stoerderij draait om pionieren met respect voor mens, dier en natuur. Arjans werkwijze en korte keten passen naadloos bij onze ambitie om eerlijk en transparant eten toegankelijk te maken.
Duurzaamheid betekent voor Arjan bouwen aan een ecosysteem waarin dieren zich prettig voelen en de bodem gezond blijft. Dankzij een natuurlijke modderpoel en weidegang krijgen de buffels alle ruimte, wat de biodiversiteit op en rond de boerderij versterkt.
Door de verwerking en afzet in eigen hand te houden, vermijdt De Stoerderij lange tussenwegen. De afstand tussen de wei en het bord blijft minimaal, waardoor de kwaliteit behouden blijft en de boer een eerlijke prijs ontvangt.
- 100% biologische buffelmelk en vlees
- Vrij van kunstmatige toevoegingen
- Natuurlijk rijk aan eiwitten en vetten
Dierenwelzijn: De buffels hebben veel weideruimte en een eigen modderpoel om hun natuurlijke instincten te volgen.
Pioniersgeest: Switchen van een bureaujob naar een biologische buffelboerderij getuigt van visie, durf en doorzettingsvermogen.
Ambachtelijke kwaliteit: Puur en onbewerkt voedsel met een uitgesproken smaak en een heldere herkomst.